比泽尔压缩机:海鲜冷藏库安装设计,水产品海鲜冷库的注意事项
发布时间:2017-06-15 13:55 点击次数:次
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简单来说,海鲜冷库就是利用在低温条件下来贮藏海鲜产品和水产品且来延长海鲜的生命周期。由于海鲜所需要贮藏的温度较低,温度通常设定为-18℃~-25℃左右,所以海鲜冷藏库又可以叫做海鲜冷冻库,海鲜速冻库等,低温有助于保持海鲜原有的品质和风味,同时能够延长海鲜的贮藏时间。
海鲜冷藏库安装设计时的注意方面
1、海鲜冷藏库安装设计通常会选择建在海鲜产地、水产品市场,其原因主要是利用海鲜冷藏库来延长海鲜的销售时间,从而实现利益最大化。
2、海鲜冷藏库对温度的要求比较严格,一般海鲜最适合保存的温度在-25℃左右,如果想要稳定在这个温度范围中,其温度的管理对海鲜冷库来说是至关重要的。如果温度的突然变化,有可能就会带来海鲜的腐烂变质。
水产品海鲜冷库后的注意事项:
1、冷库里产生异味的原因:
①海鲜冷库在没有进入海鲜前就有一种异味存在。②海鲜在进入海鲜冷库前海鲜就有腐败变质现象,如变质的蛋、肉、鱼等。存放过鱼的冷库,未经清洗即存放肉、蛋等食品。③冷库通风不畅,温、湿度过大,致使霉菌大量繁殖,产生霉气味。
2、水产品应分拣后再放入冷库
.水产品原料在进入加工厂时得经过检验合格,符合食品卫生标准后立即送往整理车间,进行水产品再冷却、冻结前的整理加工,包括水洗、分选、分割(含采肉)、成型、称盘、装盘、包装等工序。在整理车间里水产品不要堆压,不能受太阳光直接照射。
水产品海鲜冷库的造价因素
1.冷库保温板我们浩爽制冷采用的聚氨酯和聚苯乙烯等保温板,规格有100mm,120mm、150mm等厚度的规格,该保温板保温效果好,密封性能好,强度高,质量轻,安装简单方便等优点,是冷库保温材料良选之一。当然保温板的规格和材质是影响冷库造价的因素之一。
2.冷库
压缩机和机组我们浩爽制冷一般采用国外品牌压缩机(也可客户指定品牌),如德国
比泽尔压缩机,美国艾默生谷轮压缩机,法国美优乐压缩机,日立压缩机等等,这几种压缩机品质优良,售后服务完善,能够很好的满足海鲜冷库对制冷量的要求。所以冷库不同机组的选择也是影响冷库造价的因素之一。